Cantina Martignano

L'Azienda Agricola Martignano di proprietà della famiglia Cozzi Lepri, si trova a Sarteano, sulle splendide colline della bassa provincia senese, si estende per circa 60 ettari e si occupa principalmente della produzione di vino ed olio. La coltivazione di vigneti e uliveti segue rigorosamente le norme della concimazione guidata secondo i programmi della Comunità Europea (l. 2078/92). Il Vigneto produce Chianti D.o.c. Rosso Toscano e Bianco Toscano IGT, Vin Santo del Chianti D.o.c. invecchiato in caratelli di rovere. L'Olio Extravergine di Oliva proviene esclusivamente da olive raccolte nell'uliveto di proprietà, molite a freddo. La molitura a freddo offre un olio estremamente raffinato, deciso e piacevolmente profumato.
La Fattoria del Palazzo Cennini(xv sec), situata nel centro storico di Sarteano è il luogo nel quale si trovano la cantina e gli ambienti per la vinificazione e la vendita di prodotti. All'interno del palazzo si trova il bellissimo Chiostro, che vanta delle colonne che si pensa siano di epoca precedente al resto della costruzione, probabilmente appartenute ad un tempio addirittura pagano.....

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